|
Едим Вкусно 
|
Запеканка по-гречески - 2
|
| 11.06.2011, 12:39 |
Говядина 400 г
Лук-порей 2-3 стебля
Морковь 250 г
Баклажан 2 шт
Шпик 125 г
Сельдерей 150 г
Грибы 100 г
Картофельное пюре 2 стакана
Сливочное масло 2 ст. л
Панировочные сухари 2 ст. л
Соль и перец
Мясо вместе с овощами пропустить через мясорубку , посолить и поперчить. Баклажаны ошпарить и снять с них кожу. Хорошо смазать форму жиром и положить сначала картофельное пюре, затем фарш, потом нарезанные баклажаны. Сверху положить нарезанный кубиками шпик, посыпать запеканку сухарями и разложить на поверхности кусочки масла. Тушить в умеренно нагретой духовке до готовности.
|
|
Категория: Греческая кухня | Добавил: admin
|
| Просмотров: 345 | Загрузок: 0
| Рейтинг: 0.0/0 |
|
