|
Едим Вкусно 
|
Жареный картофель по-гречески
|
| 11.06.2011, 12:41 |
На 4 порции:
по 1 стручку красного и желтого сладкого перца
1 стебель лука-порея
800 г картофеля
ВО г топленого масла
соль, перец
200 г брынзы
1 пучок тимьяна
1 зубчик чеснока
Сладкий перец и порей нарезать полосками. Картофель очистить и нарезать ломтиками. Разогреть на большой сковороде 1/2 топленого масла. Поджарить в нем картофель до золотистого цвета, приправить. Нарезать кубиками брынзу. Тимьян вымыть, обсушить и отделить листочки от стеблей. Чеснок мелко порубить. Вынуть картофель из сковороды и отложить в сторону. В оставшемся топленом масле потушить сладкий перец, лук-порей и чеснок около 10 мин. Посолить и поперчить. Добавить картофель, брынзу, тимьян и немного разогреть. Сразу же подавать на стол.
|
|
Категория: Греческая кухня | Добавил: admin
|
| Просмотров: 365 | Загрузок: 0
| Рейтинг: 0.0/0 |
|
