- Кабачки 500 г
- Сливочное масло 1-2 ст. л
- Головка репчатого лука
- Бульон 3/4 стакана
- Томатный соус 1 стакан
- Шпик 50 г
- Сваренное вкрутую яйцо 1 шт
- Тертый сыр 50 г
- Соль, зелень
Кабачки очистить, нарезать кубиками и потушить в
масле, добавив мелко нарезанный лук и бульон. Затем кабачки заправить
томатным соусом, посолить, посыпать рубленым яйцом и тертым сыром,
залить жареным шпиком и запечь в духовке. При подаче кабачки посыпать
зеленью укропа.
| 
