Ингредиенты:
- рис 70 г
- вода 200 г
- горошек зеленый 50 г
- печень говяжья или свиная 150 г
- масло растительное
- мука 10 г
- мандарины свежие 1 шт.
- маргарин 5 г
- соус соевый 20 г
- паприка, соль
Способ приготовления: Куски печени обмакивают в
растительное масло, обваливают в муке и обжаривают с обеих сторон, затем
посыпают солью и паприкой. Рассыпчатую рисовую кашу осторожно смешивают
с готовым зеленым горошком, заправляют паприкой и держат до подачи на
водяной бане. При подаче куски печени накрывают дольками мандарина,
слегка обжаренными на маргарине, и гарнируют рисом под соевым соусом.
| 
