Ингредиенты:
- 6 стаканов (1,5 л) куриного бульона
- 18 маленьких луковиц
- нарезанный полосками стебель лука-порея
- 2 стакана молодых побегов бамбука
- 1 репа
- 1 стакан нарезанного кубиками твердого тофу
- 60 г натертого сушеного тунца
Способ приготовления: Бульон налить в кастрюлю,
положить целые луковички, нарезанную маленькими кубиками репу. Довести
до кипения и варить, пока репа не станет мягкой. Положить бамбук, тофу и
тунец. Варить на медленном огне еще 5 мин. Подавать горячим, в тарелки
положить нарезанный полосками лук-порей.
|
