- Мука кукурузная 500 г
- Вода 1,5 л
Кукурузную муку засыпают в кипящую воду и при беспрерывном и
энергичном помешивании доводят до готовности. Готовые гоми должно иметь
коститенцию вязкой каши. Отпускают гоми в горяче виде к сыру сулугуни,
сациви, харчо и другим блюдам вместо хлеба.
|