Мякоть баранины нарезать небольшими кубиками, обжарить в кастрюле
и залить горячей водой так, чтобы вода только покрывала мясо. Потушить
обжаренный нашинкованный лук, измельченную зелень петрушки, соль и
перец, сверху положить обжаренные ломтики тыквы, разрезанные пополам
помидоры и довести пастынер до готовности в духовке .
