Колбаски залить вином, положить лавровый лист, варить
на среднем огне, пока вино не испарится на четверть. Выложить колбаски
на тарелки, залить вином, сразу подать с гарниром: вареным картофелем,
политым теплой, перемешанной с молотым сладким перцем сметаной, а также с
салатом из маринованного жгучего перца.
