- 2 птенца голубя
- 2 моркови
- 1 корень петрушки
- маленький кусочек корня сельдерея
- 1 луковица
- 50 г суповой лапши
- вегета, соль
Каждого из ощипанных и вымытых голубей порезать на четыре части. Лук помыть и пожарить, не очищая. Положить голубей в кастрюлю
вместе с очищенной морковью, сельдереем, петрушкой и луком, залить
литром холодной воды, посолить и варить около получаса. Затем вытащить
овощи, положить лапшу, вегету и варить примерно 5 минут. Суп подавать
вместе с мясом.
| 
