- 750 г свежей зеленой фасоли
- 2 зубца чеснока
- 2 веточки петрушки
- растительное масло, уксус, перец, соль
Фасоль почистить, вымыть, положить в кипящую соленую
воду и варить, пока фасоль не станет мягкой. Слить, положить в
салатницу. Залить маслом, перемешать, оставить охладиться. Посыпать
давленным чесноком, мелко порезанной петрушкой, посолить, поперчить и
аккуратно перемешать.
|