- 2 столовые ложки муки
- 400 мл молока
- 1 столовая ложка хрена
- 2 столовые ложки сливочного масла
- 1 столовая ложка лимонного сока
- вегета, сахар, соль
На растопленное сливочное масло положить муку,
немного обжарить. Залить сначала небольшим количеством холодного молока,
затем долить теплое молоко и постоянно мешать, чтобы не образовались
комочки. Посолить, посыпать вегетой, высыпать чайную ложку сахара,
положить тертый хрен и варить около 10 минут, чтобы соус загустел. В
готовый соус влить лимонный сок.
| 
