- 2 столовые ложки муки
- 1 столовая ложка свиного жира
- 1 яйцо
- четверть чайной ложки молотого тмина, соль
В подходящей кастрюле
нагреть жир, добавить муку и жарить до готовности, постоянно помешивая
так, чтобы не подгорело. Залить 700 мл холодной воды, посолить,
вскипятить, варить еще 5 минут, снять с огня. В тарелке взбить яйцо,
добавить тмин и несколько ложек мучного бульона, перемешать, добавить в
мучной бульон и аккуратно перемешать. Подать с гренками.
| 
