- На одну порцию:
- Почки свиные 250 г
- Салат зеленый 35 г
- Соус соевый 5 г
- Масло кунжутное 5 г
- Глютамат натрия 2 г
- Уксус 5 г
Свиные почки зачистить от пленок и жира, хорошо
промыть, нарезать соломкой, залить кипятком. Откинуть и охладить.
Уложить листья салата на тарелку, сверху положить горкой почки и полить
соевым соусом, смешанным с маслом, глютаматом и уксусом.
|