| Это блюдо внешне напоминает блинчатый пирог. Для его приготовления нужно
жидкое, как для блинов, тесто, овощи свежие или мороженые (лук,
морковь, красный и зеленый перец), растительное масло и все тот же
морской коктейль. Овощи мелко нарезать. Вначале испечь блины на
растительном масле. Пока тесто еще жидкое, на него выложить смесь из
овощей и морепродуктов. Сверху залить еще одним блином из жидкого теста и
обжарить с обеих сторон. Готовый хельмуден выложить на разделочную
доску и нарезать полосками. Это блюдо подают с соевым соусом и зеленым
луком.
|
