- 500 г кукурузной муки или кукурузного крахмала
- 250 г сахарного песка
- 800 г коровьего или козьего молока
- 2 г соли
В коровье молоко всыпать сахар, соль и прокипятить.
Когда молоко закипит, добавить в него, помешивая, кукурузную муку и
кипятить на малом огне. Загустевшую массу выложить на поднос или широкую
доску толщиной 1,5 см. Когда пастила затвердеет, нарезать ее.
|