- Свежая белокочанная капуста 500 г
- Говядина (или свинина) 250 г
- Морковь 150 г
- Саго 50 г
- Мука 1 ст. ложка
- Сахар 2 ч. ложки
- Зеленый лук 10 г
- Чеснок 1 долька
- Перец
- Соль
В мелко нарезанное мясо добавить лук, сахар, соль, перец и оставить
на 1 час. Затем добавить немного воды и тушить 10 минут. Добавить
порезанную соломкой морковь, а через 5 минут - капусту, лук, воду и
варить до готовности. В суп добавить предварительно отваренное саго,
заправить жареной мукой, добавить соль, перец и дать закипеть. Сапсо
подавать в горячем виде со сливочным маслом.
| 
