- печень куриная 400 г
- лук 300 г
- сливки 100 мл
- томатная паста 40 г
- оливковое масло 100 г
- кайенский перец (чили или красный жгучий перец)
- черный перец
- соль
Стручок перца нарубить и перемешать с мелко нарезанным луком. Эту
смесь слегка потушить в растительном масле. Куриную печень мелко
нарубить и зажарить на сильном огне, непрерывно помешивая. Приправить
солью и перцем, добавить сливки и томатную пасту. Подать с рисом.
|