- картофель 550 г
- пучок зелени петрушки или кориандра
- чеснок 2 дольки
- уксус винный 60 мл
- масло оливковое 120 г
- перец чили (или красный молотый)
- соль
Вымытый картофель отварить на пару до готовности.
Очистить, нарезать ломтиками и, пока он теплый, полить маслом и уксусом,
добавить толченый чеснок, нашинкованную петрушку, соль, посыпать
красным перцем и зеленью кориандра.
|