• кукуруза 1 банка
• мясистые помидоры 3 шт
• зеленый перец 2 стручка
• лук 1 шт
• копченая колбаса 200 г
• чеснок 2 зубчика
• острый сыр 200 г
• уксус яблочный 4 ч. ложки
• оливковое масло 3 ст. ложки
• красный молотый перец
• майоран
• базилик
• соль

Кукурузу выложить из банки на сито.
Помидоры обдать кипятком, промыть холодной водой, снять с них кожицу, разрезать пополам и удалить семена. Мякоть нарезать небольшими кубиками. Перец вымыть, удалить сердцевину и нарезать узкими полосками. Почистить и мелко порезать лук. Колбасу нарезать тонкими кружочками. Растереть соль, чеснок и перец с уксусом, взбить, вливая в эту смесь масло. Сложить в салатницу кукурузу, помидоры, перец, лук, колбасу. Добавить сыр, майоран, базилик и соус. Все перемешать и отставить на несколько минут, после чего салат готов к подаче на стол.