- Кукуруза 150
- вода 150
- молоко 150
- сливки 20
- масло сливочное 10
- яйцо 1/2 шт
- хлопья кукурузные 10
Зерна кукурузы молочной зрелости отварить в воде до мягкости. Затем
влить молоко и варить еще 30 мин, после чего протереть через сито.
Полученный суп заправить сливками, яичными желтками и сливочным маслом.
При подаче добавить в суп вареные кукурузные хлопья.
|