- готовое пресное тесто (покупное) 500 г
- картофель 750 г
- брынза 300 г
- яйца 2—3 шт.
- лук репчатый 2 шт.
- растительное масло 2—3 ст. ложки
- соль и перец по вкусу
Готовое пресное тесто раскатать, положить на него фарш (на одну его
половину), края защипать, соединив их очень тщательно, смазать яйцом и
выпечь в духовке
при температуре 180 градусов. Перед выпечкой вилкой в нескольких местах
проткнуть верх пирога. Фарш: картофель сварить, очистить и пропустить
через мясорубку вместе с брынзой, добавить яйца, спассерованный на
растительном масле лук, соль и перец.
|
