• Сливочное масло 5 ст. л
• Сахар 5 ст. л
• Яйца 2 шт
• Бананы 4 шт
• Сок лимона 1 ст. л
• Панировочные сухари 1 стакан
• Ананасовый сок 2 чашки
• Сливочное масло

Взбить масло, сахар и желтки. Бананы очистить, раздавить вилкой и, добавив лимонный сок, смешать с ранее взбитыми желтками. Непрерывно помешивая, добавить сок ананаса и панировочные сухари. Взбить белки с сахаром и осторожно добавить в общую массу. Поместить все в специальную форму, смазанную маслом, поставить в разогретую духовку и запекать в течение 30-40 мин, при средней температуре. Подавать в горячем или холодном виде с красным вином.