- картофель 6-7 шт.
- свиной фарш 200 г
- лук репчатый 1 шт.
- мука 1 ст. л.
- масло растительное 1 ст. л.
- сливки 150-200 г
- соль, тмин и перец молотый по вкусу
Сырой картофель натереть на мелкой терке, лишний сок
слить. Добавить яйцо, муку, свиной фарш, мелко нарезанный лук, соль,
перец и перемешать. Из полученной массы сформировать клецки, обжарить их
с двух сторон на масле. Затем положить их в сотейник, сбрызнуть водой,
добавить сливки и довести до готовности в разогретой духовке.
| 
