- молоко кислое 500 г
- масло сливочное 50 г
- мука ячменная 800 г
- дрожжи сухие 10 г
- сода питьевая 10 г
- тмин, корица, молотая гвоздика, имбирь по 5 г
- сахарный, песок 1/2 стакана
- соль по вкусу
В кислое молоко положить сахар, соль, пряности,
сливочное масло, питьевую соду и дрожжи. Все хорошо перемешать, всыпать
ячменную муку, вымесить тесто и поставить его в тепло. Готовое тесто
разделать на различные фигуры по 50 г и выложить на противень. Смазать
молоком и выпечь.
| 
