- говяжья (гусиная) печень вареная 500 г
- масло растительное 2 ст. л.
- лук репчатый 2 шт.
- масло сливочное
- соль, специи и зелень по вкусу
Лук нашинковать и обжарить на масле до готовности. Печень и лук соединить и пропустить через мясорубку, добавить соль, специи, размягченное сливочное масло, перемешать, выложить на блюдо и украсить веточками зелени.
|