- мука 500 г
- маргарин 50 г
- сахарный песок 50 г
- яйца 3 шт.
- дрожжи 20 г
- молоко 2/3 стакана
- соль по вкусу
- начинка:
- морковь вареная 300 г
- сахар 1/2 стакана
- лимонная цедра 1 ст. л.
- яйца 1 шт.
- мука 30 г
- сметана 100 г
Тесто замесить. Морковь пропустить через мясорубку,
добавить сахар, лимонную цедру, сметану, яйцо, муку и перемешать. Тесто
раскатать, вырезать из него стаканом кружки, начинить их морковной
смесью, вылепить как ватрушки и запечь.
| 
