Четверг
10.07.2025
16:01
ГлавнаяРегистрацияВход
Приветствую Вас Гость | RSS
.
Абхазская кухня [23] Австрийская кухня [31]
Американская кухня [18] Английская кухня [41]
Армянская кухня [52] Болгарская кухня [29]
Белорусская кухня [20] Венгерская кухня [52]
Голландская кухня [22] Греческая кухня [39]
Еврейская кухня [42] Индийская кухня [8]
Испанская кухня [18] Итальянская кухня [103]
Кавказская кухня [63] Китайская кухня [107]
Корейская кухня [38] Мексиканская кухня [91]
Молдавская кухня [25] Немецкая кухня [45]
Польская кухня [34] Португальская кухня [16]
Прибалтийская кухня [43] Русская кухня [130]
Таиландская кухня [42] Турецкая кухня [10]
Татарская кухня [66] Украинская кухня [47]
Французская кухня [127] Финская кухня [15]
Чешская кухня [12] Хорватская кухня [146]
Швейцарская кухня [9] Узбекская кухня [128]
Японская кухня [50]
поиск
Друзья сайта
  • Все о финансах
  • все о страйкболе
  • Библиотека
  • Форма входа
    Главная » Файлы » Кухни народов мира » Русская кухня

    Баба пуховая
    09.01.2012, 11:32
    • тесто:
    • 500 г муки пшеничной
    • 70 г дрожжей
    • 1/2 стакана молока
    • 10 яиц
    • 150 г сахарной пудры
    • 150 г спивочного масла
    • рюмка рома
    • 20 г изюма, соль
    • глазурь:
    • 100 г сахарной пудры
    • 2 яичных белка
    250 г муки ошпарить кипящим молоком и тщательно растереть. Остудить, положить распущенные дрожжи, размешать и, прикрыв опару, дать ей подойти. Желтки и сахарную пудру взбить до образования пышной массы. Взбитые белки и еще 250 г муки добавить в опару и хорошо вымесить, чтобы тесто отставало от посуды и рук. Добавить растопленное сливочное масло, рюмку рома и щепотку соли. Тщательно вымесить и добавить изюм. Тесто выложить в обильно смазанную мягким маслом форму, прикрыть салфеткой и, когда подойдет, вы-пекать в хорошо нагретой духовке около 1 часа. Вынимать из формы полностью остывшей. Можно покрыть глазурью.
    Категория: Русская кухня | Добавил: admin
    Просмотров: 308 | Загрузок: 0 | Рейтинг: 0.0/0
    Всего комментариев: 0
    Имя *:
    Email *:
    Код *:
    Copyright edimvkusno.at.ua © 2025