- Мука 400 г
- Вода 1/4 стакана
- Яйцо 1 шт
- Белок 1 шт
- Коньяк 100 мл
- Сахар 1 ст. л
- Соль 1 ч. л
- Варенье
Приготовить очень крутое тесто из муки, воды, яиц, коньяка или рома,
сахара и соли. раскатать тесто и вырезать его, как для вареников.
Положить на каждый кусочек теста 1/2 ч. л варенья и защипать края.
Наколоть каждый левашник вилкой и поджарить в горячем фритюре из
топленого или оливкового рафинированного масла.
| 
