Пятница
11.07.2025
05:00
ГлавнаяРегистрацияВход
Приветствую Вас Гость | RSS
.
Абхазская кухня [23] Австрийская кухня [31]
Американская кухня [18] Английская кухня [41]
Армянская кухня [52] Болгарская кухня [29]
Белорусская кухня [20] Венгерская кухня [52]
Голландская кухня [22] Греческая кухня [39]
Еврейская кухня [42] Индийская кухня [8]
Испанская кухня [18] Итальянская кухня [103]
Кавказская кухня [63] Китайская кухня [107]
Корейская кухня [38] Мексиканская кухня [91]
Молдавская кухня [25] Немецкая кухня [45]
Польская кухня [34] Португальская кухня [16]
Прибалтийская кухня [43] Русская кухня [130]
Таиландская кухня [42] Турецкая кухня [10]
Татарская кухня [66] Украинская кухня [47]
Французская кухня [127] Финская кухня [15]
Чешская кухня [12] Хорватская кухня [146]
Швейцарская кухня [9] Узбекская кухня [128]
Японская кухня [50]
поиск
Друзья сайта
  • Все о финансах
  • все о страйкболе
  • Библиотека
  • Форма входа
    Главная » Файлы » Кухни народов мира » Русская кухня

    Лосось по-дальновосточному
    09.01.2012, 16:48
    • Замороженный шпинат 300 г
    • Картофель 600 г
    • Филе лосося 600 г
    • Молотый перец, соль
    • Лимонный сок
    • Горчица 3-4 ч. л
    • Сметана 3-4 ст. л
    • Белки 4 шт
    • Порошок мускатного ореха
    • Сливочное масло 60 г
    • Белое вино 120 мл
    • Тертая лимонная цедра

    Шпинат разморозить. Картофель отварить в 'мундире'. Почистить. Рыбу посолить, поперчить и сбрызнуть лимонным соком. 4 картофелины размять вилкой, смешать с горчичей и сметаной. Приправить специями. Взбить белки, ввести в картофельную массу. Разогреть духовку до 175. На пленке разложить внахлест листья шпината, посыпать солью, перцем и мускатным орехом. Рыбу завернуть в шпинат и, отделив пленку, выложить в форму для запекания. Сверху разложить больше половины картофельной массы, полить 40 г растопленного сливочного масла и белым вином. Запекать 35 мин и в течение 5 мин подрумянить, повысиы температуру. Добавив к сливочному маслу лимонную цедру, обжарить оставшийся картофель до хрустящей корочки.

    Категория: Русская кухня | Добавил: admin
    Просмотров: 321 | Загрузок: 0 | Рейтинг: 0.0/0
    Всего комментариев: 0
    Имя *:
    Email *:
    Код *:
    Copyright edimvkusno.at.ua © 2025