- Мука 250 г
- Тертый сыр 200 г
- Масло сливочное 180 г
- Сливки 80 г
Смешать муку с тертым сыром, маслом, густыми сливками, добавить по
вкусу соль, перец, дать полежать 3 часа, раскатать, вырезать круглой
выемкой лепешки, смазать их яйцом и запечь. Выпеченную лепешку смазать
смесью тертого сыра с маслом, закрыть второй лепешкой, подавать горячей
на салфетке.
|