- Для теста:
- Мука 460 г
- Сахар 100 г
- Патока 160 г
- Маргарин столовый 20 г
- Мед 160 г
- Сода 1,5 г
- Яйца 3 шт
- Мука для подплывания 30 г
- Для сиропа:
- Сахар 80 г
- Вода 300 мл
Тесто приготовить заварным способом и раскатать в жгут диаметром
2-2,5 см. Жгут разрезать на кусочки массой 25 г и подкатать их в шарики,
положить на сухой лист и выпекать при 220-230 грудусах. После
охлаждения заглазировать сахаром.
|