• 3 стакана муки
• 1 стакан молока
• 50 г дрожжей
• 100 г маргарина
• 1/2 ч. л. соли
• 1 ст. л. сахара
• для обмазывания яйцо
• начинка:
• 300 г отварного мяса
• луковица
• бульон
• соль, молотый перец
• 2 крутых яйца

Приготовить дрожжевое тесто. Раскатать его и разделить на две неодинаковые части. Большую часть положить на противень, сверху выложить приготовленную начинку (отварное мясо перемолоть вместе с луком, посолить, поперчить, добавить немного бульона и мелко нарезанные крутые яйца). Вторую часть теста раскатать, накрыть пирог и защипать края. Сверху обмазать яйцом и сделать вилкой проколы. Выпекать в духовке при умеренной температуре. Остывший пирог нарезать прямоугольными кусочками.