- Печёнка 700 г
- Сухари 170 г
- Сало 170 г
- Соль, перец
Подготовленную печёнку нарезаем на широкие куски, слегка отбиваем.
Перед жарением печёнку посыпать солью, перцем и запанировать в сухарях.
Жарить шницель на жире. Рекомендую подать вместе с жаренным репчатым
луком.
|