- 650-700 г муки
- 35-40 г сахара
- 35-40 г маргарина
- 10 г дрожжей
- 300 г молока
- 200-300 г воды
Взять воду, молоко, растопленный маргарин, положить
сахар, соль, дрожжи и все перемешать до образования однородной массы, в
эту массу, положить муку, хорошо перемешать и поставить в закрытой
посуде в темное место для подъема. От готового теста отделить кусок
весом 300 г, раскатать шириной 6 см, положить на смазанный лист или сковороду
для расстойки, подержать 5-6 минут и поставить в духовой шкаф или печь.
Пышную румяную булку остудить, затем разрезать поперек и подать к чаю.
| 
