Ингредиенты:
- 1 кг раков
- 500 г пшена
- 150 г лука репчатого
- соль — по вкусу
Способ приготовления: Раков помыть, ошпарить кипятком и отрезать головы. Брюшка раков нафаршировать промытым пшеном, положить в кастрюлю, залить водой, посолить, добавить мелко нарезанный лук и варить до готовности.
|