Ингредиенты:

• 500 г фасоли
• 50 г моркови
• 50 г корня петрушки
• 600 г молока
• 100 г сливочного масла
• соль по вкусу

Способ приготовления: Фасоль промыть, залить холодной водой и оставить на 10 ч. Затем отварить, добавив морковь и петрушку. Смесь протереть через сито, влить горячее молоко, посолить, довести до кипения и заправить сливочным маслом.