- Повидло 650 г
- Крупа манная 200 г
- Мадера или ром 50 г
- Яйца 5 шт
- Сахар 50 г
- Орехи гр 112 г
- Масло сливочное 20 г
Сырые желтки яиц растирают с половиной нормы сахара, соединяют с
растёртым повидлом, мадерой или ромом, манной крупой и взбитыми белками.
Полученную массу выкладывают в смазанную маслом форму, сверху посыпают
оставшимся сахаром, толчёными орехами и запекают в духовом шкафу.
|