Ингредиенты:
- мука пшеничная 3 стакана
- настой луковый 1 стакан
- яйцо 1 шт.
- масло растительное 3 ст. л.
- соль 1 щепотка
- для лукового настоя:
- лук репчатый 2 шт.
- вода 1 стакан
- соль 1 щепотка
Способ приготовления: Для лукового настоя
нашинкованный лук посолить, залить холодной водой и настоять в течение
30 минут, затем настой процедить. Из муки, яйца и лукового настоя с
добавлением соли замесить тесто. Подготовленное тесто накрыть салфеткой,
выдержать в течение 30—40 минут, нарезать кусочками массой 50 г,
раскатать в лепешки и жарить в масле.
| 
