Ингредиенты:

• помидоры 8 шт.
• яйца 4 шт.
• масло сливочное 1 ст. ложка
• масло растительное 2 ч. ложки
• укроп (зелень) 1 пучок
• соль по вкусу

Способ приготовления: Помидоры промыть, срезать верхушки и вынуть семенные гнезда с частью мякоти, чтобы образовалось углубление. Для приготовления яичной массы яйца слегка взбить до однородной консистенции с добавлением соли. В подготовленные помидоры положить сливочное масло и влить яичную массу. Уложить помидоры на смазанную растительным маслом сковороду и довести до готовности в духовке. При подаче посыпать помидоры мелко рубленной зеленью.