Кориандр, более известный у нас как кинза, в Японии завоевал очень большую популярность. Известен кориандр с самых древних времен, а плоды его были обнаружены в гробницах Египетских фараонов, построенных примерно в 10 веке до нашей эры. Японцы обожают как саму травку, так и блюда из нее. Некоторые рестораны имеют особое кориандровое меню.