• Морковь 250 г
• Сельдерей 100 г
• Картофель 300 г
• Горошек 50 г
• Фасоль 100 г
• Сладкие яблоки 150 г
• Соленые огурцы 50 г
• Ветчина 50 г
• Яйца 3 шт
• Лимон 1 шт
• Майонез 1 банка
• Горчица

• Телятина 800 г
• Лук репка 1 шт
• Масло сливочное 2 ст. л
• Сухарики ржаные 50 г
• Для лазанок:
• Мука пшеничная 3 стакана
• Желтки 3 шт
• Соль 1 ч. л
• Вода 1/2 стакана
• Для жарения:
• Лук репка 2-3 шт
• Масло сл 50 г
• Петрушка 50 г
• Сухарики ржаные 20 г

• Яблоки 1 кг
• Мука 1 ст. л
• Мед 100 г

• Тыква 1,5-2 кг
• Рис 1 стакан
• Сметана 1 стакан
• Масло сл 100 г
• Корица 0,5 г
• Изюм 1 стакан
• Яйца 5-6 шт
• Соль по вкусу

• ля теста:
• Мука 800 г
• Для подпыливания 80 г
• Сахар 50 г
• Маргарин сливочный 30 г
• Вода 350 г
• Соль 20 г
• Дрожжи 10 г
• Яйцо для смазки

Картофель - 12 шт., сморчки - 1,5 стакана, кильки - 12 шт.
Для соуса: мука - 1 ст. ложка, масло сливочное - 50 г, сок лимонный - 1 ст. ложка, бульон мясной - 100 г, сметана - 100 г, соль, перец, мускатный орех по вкусу.

• Лук репчатый - 1 кг
• сливки - 3/4 стакана
• мякоть курицы - 209 г
• яйца - 2 шт
• сливки - 1/2 стакана
• масло сливочное растопленное - 2 ст. ложки
• сухари толченые - 50 г
• шпик свиной соленый - 50 г
• соль, перец, мускатный орех по вкусу

• Пастернак - 800-1200 г
• Масло сливочное - 50 г
• Мука - 1 ст. ложка
• Сметана - 2 стакана

• Картофель - 1,2 кг
• сельдь - 2 шт.,
• лук репчатый - 2 шт.,
• горчица - 2 ч. ложки,
• яйца - 2 шт.,
• каперсы - 1. ст. ложка
• уксус 3-процентный - 1ч. ложка

• Картофель 12 шт
• Сливки 1,5 стакана
• Булка белая 1/2 шт
• Яйцо 3 шт
• Масло сливочное 50 г
• Сыр тертый 1 ст. ложка
• Соль, перец, мускатный орех по вкусу