- цыпленок 1 шт. (400-500 г)
- масло 70 г
- свежие помидоры 200 г
- аджика 1 ч. л.
- чеснок 2-3 дольки
- репчатый лук 1-2 головки
- зелень кинзы, петрушки, укропа - по 2-3 веточки
- соль по вкусу
Обработанную тушку цыпленка разрезать на порционные куски, положить в
алюминиевую кастрюлю или котелок с разогретым сливочным маслом и
протушить. Затем добавить нашинкованный лук и, как только лук
подрумянится, добавить свежие помидоры, нарезанные кружочками, аджику,
толченный чеснок и тушить 15-20 минут. За 5 минут до готовности положить
мелко нарезанную зелень.
| 
