Ингредиенты:
1,25 кг картофеля
1/3 стакана ржаной муки (или гречневой)
3-4 ст. ложки подсолнечного масла или 100 г топленого сала
молоко
сметана
менее 0,5 ч. ложки соды
Способ приготовления: Приготовленную из картофеля таркованную массу перемешать с мукой, содой, солью, дать постоять 10 мин, взбить и на разогретой, смазанной маслом сковороде выпечь блины, сложить в кастрюлю с растопленным салом и сметаной и поместить на 5-7 мин в духовку.
|
