• Мука 2 стакана
• Жир 1 ст. л
• Сахар 2 ч. л
• Дрожжи 12 г
• Молоко 1 стакан
• Яйцо 1 шт
• Изюм 0,5 ч. л
• Соль, корица

Приготовить дрожжевое тесто, после расстойки раскатать его в пласт толщиной 1 см, смазать жиром, посыпать сахаром, корицей, изюмом и свернуть плотным рулетом. Затем нарезать на куски толщиной 2 см, уложить разрезом вверх на смазанный маслом противень, смазать яйцом и выпечь.