- 4 порции)
- Цыплята 2 шт
- Лук 4 шт
- Картофель 4 шт
- Сладкий перец 1 шт
- Помидоры 500 г
- Чеснок
- Растительное масло 6 ст. л
- Соль, перец, кэрри
Цыплят разделать каждого на 4 части. Приправить солью, перцем, кэрри.
Чеснок и лук порубить. Картофель очистить и нарезать кубиками. Помидоры
обдать кипятком, снять кожицу и нарезать кубиками мякоть. Обжарить мясо
в оливковом масле, вынуть и отложить в сторону. Потушить овощи в жиру.
Приправить овощи, отодвинуть их к краю и положить в середину цыплёнка.
Тушить в закрытой посуде 45 мин.
| 
