- 1,5 кг соевых бобов
- 500 г картофеля
- 100 г салата (пячу) или редьки (му-у)
- 500 г рисовой крупы
Очищенные и промытые соевые бобы держать в теплой
воде 3-4 ч. Воду слить. Разбухшие бобы перемолоть. Котел раскалить,
смазать растительным маслом. Нарезанные картофель и салат (пячу)
обжарить на сковороде
. Размолотые соевые бобы насыпать поверх овощей и картофеля, слегка
подогреть, посолить по вкусу и засыпать рисовой крупой, предварительно
промытой и вымоченной в воде. Варить на слабом огне до полной
готовности. Примечание: к данному блюду можно подать соевый соус, перец и
т. п.
| 
