• чечевица 1,5 стакана
• рис 1/2 стакана
• лук репчатый 1 шт.
• чеснок 2—3 зубчика
• морковь 1 шт.
• сливочное масло 50 г
• соль и перец по вкусу
• вода или мясной бульон 1,5 л

Отварить чечевицу и рис до полуготовности, добавить порезанную морковь, соль, перец и варить, пока чечевица и рис не станут мягкими. Обжарить на слиночном масле лук и чеснок и добавить в суп в момент его готовности.