- Молоко 1/2 л
- Сахар 50 г
- Сливочное масло 1 ст. л
- Миндаль 2 ст. л
- Крахмал 50 г
- Соль
В 3/8 л молока добавить сахар, щепотку соли, масло,
очищенный миндаль и вскипятить. Затем влить разведенный в оставшемся
молоке крахмал и еще раз вскипятить. Готовой массой заполнить
специальную форму, предварительно сполоснуть ее холодной водой.
Охладить. Так же готовят ореховый, ванильный пудинги, используя вместо
миндаля орехи, ванилин.
|
