- Сладкий перец 8 стручков
- Сардины в масле 1 банка
- Вареный рис 2 стакана
- Яйцо 1 шт
- Зелнь петрушки
- Соль, перец
- Растительное масло
Стручки перца промыть и очистить от семян. Сардины, каждую рыбку в
отдельности, разделить пополам с помощью двух вилок, смешать с отварным,
рассыпчатым рисом, маслом из банки и рубленным яйцом. Приправить солью и
перцем, добавить петрушку и полученной массой наполнить стручки перца.
Разогреть растительное масло и потушить фаршированные стручки перца на
небольшом огне в течение 15 мин. Можно добавить немного воды. Подать в
горячем виде с белым хлебом.
| 
