Ингредиенты:
- редька маргиланская 4 шт.
- гранат и лук репчатый по 1 шт.
Способ приготовления: Редьку очистить от кожицы,
нарезать очень тонкой соломкой, ошпарить кипятком и охладить на воздухе.
Гранат разделить пополам, из одной половины зерен отжать сок.
Оставшиеся зерна смешать с нарезанной редькой (часть зерен оставить для
оформления) и уложить в салатник горкой. Из лука вырезать "розетку",
наполнить гранатовыми зернами и поставить на горку салата.
Непосредственно перед подачей полить салат отжатым из граната соком.
| 
